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2004/06/22 黄色はキンヂン

bolo.JPG
画像左の黄色いお菓子。最初はオレンジゼリーだと思ったけれど、その酸味を想像して食べると、味覚がおかしくなること間違いなし。これは、甘い。ブラジルのどこにでも売っているお菓子のひとつで、キンヂンというお菓子。作り方はまだ知らないのだけど、ぜひ知って帰りたい。ゼラチン質に、刻んだココナッツの歯ごたえがよくあう。とっても甘いのだけど、美味しく感じるようになってくる。右は、チョコレートタルトという名前の、チョコレートムース。両方あわせて、約240円くらいです。

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